En Carns Aliaga, estamos orgullosos de poder contar con más de 137 años de experiencia como Carniceros Charcuteros.
Desde 1874 año en que nuestra empresa se fundó, hemos mantenido la tradición y el buen hacer que nuestros antepasados nos legaron fabricando nuestros propios productos artesanalmente como antaño.
Toda nuestra charcutería está elaborada con carnes de primerísima calidad, respetando las ancestrales fórmulas de nuestros antecesores y combinado el buen hacer de las últimas innovaciones.
Descubriendo nuevos sabores, hemos incrementado nuestros productos que hoy son ya más de 40 diferentes como, morcilla de cebolla, de carne, de ajetes y puerros, longaniza de matanza, longaniza de “ llavoretes’’, de Aragón, de pascua, chorizo barbacoa, chorizo de pueblo, chorizo de bodega, chorizo de pascua, serranito, blanquet, catalana blanca, catalana negra, salchichón artesano, pate de campaña, pate de setas con manzana , pate con queso roquefort, sobrasada de matanza, crema de sobrasada, sobrasada con queso, y un etc………. mas.
Sin olvidar que aparte de las carnes de primera calidad, elaboramos con tripas naturales y curamos en nuestro propio secadero natural.
Las carnes, nacionales y de animales criados en pastos, son cortadas a mano, cortes artesanos son el resultado del buen hacer de un maestro carnicero.